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23-10-22
到敲门声邱启明这才回过了神来一看是赵德三来了立即笑盈盈的起走前来一把住了赵德三的手一边摇晃一边的说道:“老弟你可算是来了我还怕你不来”
赵德三客道:“邱老哥看你说的这么隆重的酒席我要是不来的话太不给面子了吧?”
邱启明笑呵呵地说道:“不给老哥面子不要关键是不给贺部长面子可说不过去哟哈哈”
“哈哈”赵德三也跟着邱启明忘乎所以的哈哈笑了起来
“坐坐”笑完邱启明连忙拉开了一张椅子尽地主之谊的招呼着赵德三坐来
赵德三随即坐来半开玩笑地说道:“邱老哥你都自把贺部长请来了次我请家贺部长贺部长说忙着看来说到底还是邱老哥面子这事老弟觉得我来参加有点多此一举了”赵德三这也是句客套话也是婉转的表达了自己的想法其实他本不想参与这件事但是次邱启明来找自己也是因为自己一时党意志不坚定拿了家的两万块钱现在是赶鸭子架不帮不行了虽然官场各种暗箱作、各种任唯、各种带关系黑幕重重但在这个社会中官场倒形成了一种不成文的规定那就是‘拿钱财、替办事’一般况几乎没有不履行这条规则
第1772节:第一千七百五十五章 言外之意
邱启明听得出赵德三的言外之意虽说这次贺丰年是自己请来的但邱启明心里很清楚这是自己三顾茅庐的结果如果不是前几赵德三做中间给贺丰年打电话说过自己的事贺丰年不知道会推到什么时候去了毕竟他知道这次张彪台在整个西京市乃至河西省的官场引起了极的风特别是在金钱豹得知回无供出那么多机关部后一时间整个河西省的官员是自危而且张彪出事所空缺出来的副局长职位有很多在暗中竞争每个竞争者都在拉拢利用自己的脉关系即便是贺丰年的过寿时邱启明也有幸成为坐嘉宾但是一旦牵扯到对贺丰年官位有风险的事邱启明的糖炮弹也会失去魔贺丰年之所以在邱启明三顾茅庐后才决定这顿饭可以说与赵德三不开关系:
一来贺丰年考虑到赵德三是吴敏的信而吴敏又是他很信得过的既然赵德三作为中间在为邱启明活动这顿饭之常来说应该参加;二来赵德三的另一个份是省委常委、省委组织部部长兼省委副书记苏晴的『表弟』如果不给赵德三面子贺丰年怕会影响到自己的官位在考虑再三之后贺丰年才答应了今晚这顿饭而且在电话里贺丰年明确向邱启明提出要求这顿饭必须有一个条件那就是必须也把赵德三请过来
邱启明笑盈盈地说道:「老弟你太谦虚了说句实话要说面子还是老弟你的面子不瞒你说今贺部长答应喝这顿酒可是有一个先决条件的」说着话邱启明神秘兮兮的笑了笑从桌拿起拆开的中华给赵德三毕恭毕敬的递了一颗
赵德三用异样的眼神看着邱启明角带着微笑将烟叼了里邱启明的火便送了来赵德三连忙稍微递了一点着烟吸了一眯着眼睛笑呵呵地问道:「?什么条件?」
「不瞒刘老弟你说今要是你不来的话这个饭局也就泡汤啦」邱启明脸带着感的笑容说道说完感觉是如释重负如果今赵德三真有事不能来的话那贺丰年一来看见赵德三不在两个的饭局肯定没什么氛而且自己没办好贺丰年代的事哪还好意思求他办事
尽管赵德三听到邱启明这句话知道他不是在刻意恭维自己心里非常用想到自己这些年在官场遇到的事先是遇到何丽萍拉拢自己现在又遇到邱启明拉拢自己在踏仕途之前他一致认为自己会在机关单位的基层混一辈子但让他始料未及的是他竟然成为了各级权势物争相拉拢的炙手可的物虽然明知这些近自己是带着目的的但他很享这种被敬仰和尊重的感觉
虽然心里听到邱启明这些话让赵德三感到非常用但表面他还是非常谦虚的笑着说道:「邱老哥你尽会开玩笑我哪有那个面子呀家贺部长还不是看在你的面子才答应的」
邱启明看到赵德三那个谦虚的样子知道赵德三心里其实很高兴他呵呵的笑着说道:「刘老弟你就别再谦虚了老哥我可说的都是实话今我打电话约家贺部长喝酒家是考虑了很久才答应了而且必须有一个前提条件那就是也要把刘老弟你请」
赵德三知道邱启明这是实话实说他吸了烟依旧很谦虚摇了摇说道:
「可能是次我给家贺部长打过电话或者说是我这个格咧咧的比较说笑吧」
邱启明立即抓住话茬说道:「说玩笑好饭喝酒嘛就图个氛你说如果你不在你看老哥像个闷葫芦一样跟家贺部长喝酒半闷不出一个响来那多没氛呀喝酒嘛氛要闹才好嘛这不老弟你来了正好呵呵」
听着邱启明拍自己马的那些话赵德三觉得其实也并不是没有道理因为他忽然想起来曾今在哪本官场书看到了这样描述请客饭的话:咱们中国是个饮食文化国、饮食文化历史悠久、源远流长在《史记?殷本记》、《帝王世纪》、《楚辞?问》以及《吕氏秋?本篇》中、就有伊伊『以羹论道』、『以说汤』的记载:商汤拜伊伊为宰相在其辅佐讨伐夏桀建立了商朝
伊伊善于烹饪、曾阐述过烹调美必须做到五调和、原料相宜、并且火候要恰到好等道理、堪称经世致用之道、老子也说过:「治国如烹鲜」什么意思?就是说治理国家就像烹调鲜的鱼一样要有耐心慢着火、慢着翻这样才能均匀、并且形态完整如果太猛太急就会做糊或者将鱼得一团稀烂
这两个故事虽然重点讲的不是怎样做菜但也形象说明了饭跟政治生活的密切关系在很长一段时间里国见面打招呼总是先问对方了吗?这也正说明对国来说是一个比还的问题正所谓民以食为易中先生就说过:「政治既然就是饭、会不会、懂不懂、善不善于理饮食问题就会关系到会不会做、会不会做官、会不会打仗、甚至能不能得」对此随着官场的时间越来越长应酬饭的次数越来越多赵德三表认同
这些年中国绝多数温饱问题算是解决了现在请客饭早已不是为了果充饥而是为了别的醉翁之意比如说是为了拉近与被请对象的距离或者工作生活中有了矛盾一起顿饭可以消除误解、减少摩还有一种况是为了扩视和际圈子展示个魅和司影响更多的况还是为了解决某个具问题而这种况则在官场中为明显总而言之饭俨然已经成为建立和维护脉资源的一种手段
中国儒家思想影响至儒教赖以生存的土壤是定局组织、特别注意维护家庭观念和宗族观念能够在一个屋檐饭一锅里煮的饭证明是一家关系非同一般隐含着有福同享有难同当的意思这是中国动不动请客饭的秘密所在和文化基因所以直到现在家宴招待宾朋仍然被认为是最高礼遇也潜藏着你有我有我的就是你的主任对宾客不设防愿意彼此共享秘密和好的意思
酒楼包厢其实是家庭饭厅的延伸算是一种替代品只要对方答应来赴宴基本表示他对邀请者有了心理认同某件没有被批准的事项可能在饭后签字画押许多没有达成的协议可能在饭桌达成许多合同细节的争议可能通过饭来解决许多没有谈成的业务可能通过一顿饭来谈成升迁之前的某些障碍可能在饭桌扫除而这正是邱启明请贺丰年饭的真正目的可见请客饭是多么重要的一件事
请客饭既然这么重要那么请客饭的时候要注意一些什么?
首先是请客饭的地点需要从两个层面来考虑一是被请的对象是什么要求请客饭的地点跟客的份相匹配还要方便客出行;二是请客饭的目的这也是饭的分类问题因为工作餐、关餐、联络感残、庆祝合作成功的庆祝餐其意义质是不同的所要达到的目的也是不同的也就必须在不同的地点行
其次是座次的安排特别是在请宴官员或者其他物时一定要顺序安排当我们餐厅后正对门的位置是主宾位主宾右手边是次宾位主宾左手边为主陪位一般由这次参加宴会的主办方级别最高者落座以此类推
当然据饭的质不同述位置可做调整但不要违礼貌原则即可
否则无形中得罪了被请者还不知道赵德三扫了一眼自己和邱启明的座次发现邱启明在这些细节很注意他坐在主宾位的左手而赵德三一门就被请到了次宾位两中间隔着一个正对包厢门的空位正是留给最重要的物贺丰年的位子
其次是选择主办方的参加员、也就是作陪员以司商务宴请为例陪客可以使司员工也可以是社会名流众物或者善于际的年轻他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或者讨论时尚话题以便活跃氛
需要注意的是作陪员既不能不说话不会说话也不要太说话太会说话前面那种很可能因为太闷而起不到谈判和关剂的效果或者因言辞不妥而让宾主尴尬后面那种则很可能盖过主宾风喧宾夺主而冲淡了饭的主题和目的
第四是点菜如果事先了解了被请者的就可以很准确的选择菜系否则就只有等客到场以后求他的意见一般况客会对这项工作予以推不愿越俎代庖点菜的物最后还是会落到主任的要注意冷搭配荤素搭配贵贱搭配并在点完菜后询客的意见有些酒店的服务员会当着客的面向你推荐比较贵的菜而这又可能超出你的预算这个时候其需要很艺术地行化解不过今这顿饭对邱启明来说多少钱并不是最重要的最重要的是了钱要起了效果攻贺丰年这一关
第五是席间氛的营造与话题的选择如果对所请的客有所了解最好谈一些他感兴趣的话题一般况媒介则有两个一是喝酒一是将段子但喝酒要把好尺度说段子也要掌好尺度自己喝多了难免胡说八道如果把客放倒了也会产生很不好的效果你还得去照顾别会派生出许多麻烦的问题比如该谈的事没谈或者本来谈妥了客却因为醉酒而忘了再者说了客醉酒如果是因为拼酒而输会觉得很面子甚至有可能会引起他自己或者其信对你的不满这样你请客饭的目的就会适得其将段子也要注意客的好和应要不失高雅诙谐默不要开玩笑更不要因为某个无关的话题而与客起争执要记住每个都是有表现**的你要借请客饭展示司的优势或者个魅更要给客表现自己才能的机会因为讨客的喜欢本来就是你请客饭的目的官场官居请客饭主更要自己装孙子在酒桌围护主宾的颜面让宾主的开心喝的尽兴才能起到事半功倍的效果
第1773节:第一千七百五十六章若有所思
邱启明见赵德三突然若有所思的在想什么便故意『咳咳』的咳了两声赵德三这才回过了神来略带尴尬地说道:「邱老哥你刚才说啥我没听明白?」「我说呀老弟你这种格是老哥最喜欢的你看老哥这格太沉闷了今你要是不来你说就老哥和家贺部长两个这氛沉闷的还哪还好意思说正事今有你在场老哥也就不担心氛沉闷啦」邱启明笑的将刚才的话重复了一遍
赵德三笑呵呵的点点倒也不再谦虚了他说道:「兄弟我没别的什么优点就是喜欢开玩笑喜欢说话喜欢闹」邱启明很欣的拍马说道:「饭喝酒嘛肯定要有氛嘛」赵德三笑眯眯的点了点看了一眼空空如也的桌子想到自己刚才想起那本书关于请客饭需要注意的几点便忍不住欠着子过去神秘兮兮地问道:
「邱老哥菜都安排好了没?」
邱启明见赵德三问起了这个问题心里顿时对这子又产生了不的敬佩因为只有久经沙场的老江湖才会注意到这些微的细节他不得不对赵德三再次刮目相看起初邱启明在贺丰年老的寿宴主动搭讪赵德三完全是因为听说赵德三背后的靠山是省委常委、组织部部长兼任副书记苏晴看中了他背景厚这一点但没想到他年纪轻轻居然对这些饭局常不会在意的细节这么注意不得不向他投以佩服的眼神在了片刻愣后邱启明想看看赵德三到底是不是真的很懂官场的酒场文化便笑呵呵的摇了摇说道:「贺部长这不是还没来嘛还没安排」
赵德三用那种善意的眼神看着邱启明说:「邱老哥你今请家贺部长饭肯定得先了解一家贺部长的安排好菜品才行俗话说知己知彼百战百胜嘛对不对?」说罢冲邱启明眨了眨眼睛
邱启明不由得眉一挑佯装出一副恍然悟的样子连忙呵呵笑着点说道:「对对刘老弟你说的没错贺部长的虽然我还不是很清楚但是老弟你知道我今为什么选在这里吗?」
见邱启明卖起了关子赵德三环顾了一圈包厢轻轻笑道:「这里档次吧」邱启明神秘兮兮的笑着摇了摇说道:「档次高只是一点其实老弟不瞒你说我听说贺部长每次饭基本都会选在这里你知道为什么吗?因为这家店的老板和贺部长是戚每次贺部长都会把私规模的酒局安排到这里来」赵德三听到邱启明的话顿时瞪了眼睛一脸惊诧得说道:「这家贤居楼是贺部长戚开的?」
「嗯我也是专门打听了一得知贺部长经常私请客都来这里饭所以专门安排到了这里今一来是老弟你答应过来二来是贺部长听说我在这里请客也有点动容」邱启明说道
赵德三用敬佩的眼神看着邱启明忍不住冲他竖起了拇指说道:「邱老哥老弟佩服你有一套」说完表一变似乎又想起了什么一样接着补充道:
「对了那贺部长的你清楚了没?」邱启明说道:「这个不急等一会贺部长过来了让家自己点他喜欢什么就点什么就可以了」
赵德三觉得也行便点了点吸了一烟又鬼笑着问道:「邱老哥那完饭还有没有什么其他的节目?」
邱启明见赵德三那个诡笑的样子呵呵的笑道:「这个不急等一会看吧看看家贺部长时间多不多」
「那也行」赵德三笑眯眯的点了点
邱启明笑了笑将话题转移到了赵德三有点好奇的问道:「对了刘老弟你是怎么跟贺部长认识的?」
赵德三笑呵呵地说道:「其实我跟贺部长也不是很熟还不是因为邱老哥你的事我才着皮厚着脸皮给家贺部长打了个电话婉转的说了一平时也没什么往的」
对于赵德三的回答邱启明感到很奇怪不由得眉一挑瞪眼睛一脸惊诧得说道:「这不可能吧?你和贺部长没什么往那怎么次贺部长的寿宴你也参加了?要知道贺部长的寿宴请的可都是圈子里的贺部长的际圈子很你要是和贺部长平时没什么往能到贺部长的邀请那这么说贺部长很器重你呀」
邱启明虽然和贺丰年算不关系特别近但是很清楚贺丰年的为事贺丰年这平时为事都很低调清楚的认识到自己为市委常委市委组织部部长的特殊份会被很多利用所以平时的际圈子很一般只有工作关系的领导部几乎不可能参加他家里的事而次贺丰年在市二招为举行的寿宴来宾总共就两三桌规模不但都是和贺丰年在工作之余有往的关系比较近算是一个圈子里的对于一个平时和贺丰年没什么来往的年轻能够参加他老的寿宴邱启明感到很不可思议
看到邱启明那一脸疑惑的样子赵德三抿了一茶微笑着解释道:「邱老哥其实你不知道次我是跟着我们浐灞开区的吴区长去的吴区长的车出了点故障我刚好去参加那个老同志的追悼会顺道就把吴区长送过去了其实家贺部长在此之前本不认识我」
邱启明点了点立即笑盈盈的拍着马说道:「才和贺部长见过一次面这么重要的饭局贺部长就非要求我把你请来可见赵你在贺部长心目中留了很重要的印象看来贺部长很器重你」
赵德三谦虚的笑了笑说:「嗨贺部长可能也是看在吴区长的面子吧那吴区长专门把我过去给贺部长敬了杯酒邱老哥你可能也看见了吧」「对对我是看见区长把你过去给贺部长介绍了不过你们吴区长能把你介绍给贺部长那就说明吴区长也很器重和赏识你呀」邱启明笑的对赵德三赞赏有加
尽管赵德三知道邱启明的话有多半带着拍马的成分但还是有一少部分是事实因为如果吴不重视自己本不可能支开自己的贴自己而坐自己的车让自己去陪她买送贺丰年的礼物更不可能带自己去参加贺丰年老的寿宴还专门将他介绍给了那桌重要嘉宾也正是因为那次与贺丰年有过一面之缘赵德三才敢作为中间打电话给贺丰年说邱启明的事
「只是顺道把吴区长送过去了我就顺便在那了个饭而已哪有邱老哥你说的那么夸张呵呵」赵德三保持着一贯的低调姿态笑呵呵地说道
邱启明见缝针地说道:「不管怎么说咱兄弟两也算是有缘分呀你看那你要不是送吴区长过去老哥我还不认识你」「是是有缘分的」赵德三笑呵呵地点道
邱启明笑了笑然后一脸警惕的朝包厢门扫了一眼接着往前欠了欠子一脸神秘的声对赵德三说道:「赵兄弟不知道
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赵德三客道:“邱老哥看你说的这么隆重的酒席我要是不来的话太不给面子了吧?”
邱启明笑呵呵地说道:“不给老哥面子不要关键是不给贺部长面子可说不过去哟哈哈”
“哈哈”赵德三也跟着邱启明忘乎所以的哈哈笑了起来
“坐坐”笑完邱启明连忙拉开了一张椅子尽地主之谊的招呼着赵德三坐来
赵德三随即坐来半开玩笑地说道:“邱老哥你都自把贺部长请来了次我请家贺部长贺部长说忙着看来说到底还是邱老哥面子这事老弟觉得我来参加有点多此一举了”赵德三这也是句客套话也是婉转的表达了自己的想法其实他本不想参与这件事但是次邱启明来找自己也是因为自己一时党意志不坚定拿了家的两万块钱现在是赶鸭子架不帮不行了虽然官场各种暗箱作、各种任唯、各种带关系黑幕重重但在这个社会中官场倒形成了一种不成文的规定那就是‘拿钱财、替办事’一般况几乎没有不履行这条规则
第1772节:第一千七百五十五章 言外之意
邱启明听得出赵德三的言外之意虽说这次贺丰年是自己请来的但邱启明心里很清楚这是自己三顾茅庐的结果如果不是前几赵德三做中间给贺丰年打电话说过自己的事贺丰年不知道会推到什么时候去了毕竟他知道这次张彪台在整个西京市乃至河西省的官场引起了极的风特别是在金钱豹得知回无供出那么多机关部后一时间整个河西省的官员是自危而且张彪出事所空缺出来的副局长职位有很多在暗中竞争每个竞争者都在拉拢利用自己的脉关系即便是贺丰年的过寿时邱启明也有幸成为坐嘉宾但是一旦牵扯到对贺丰年官位有风险的事邱启明的糖炮弹也会失去魔贺丰年之所以在邱启明三顾茅庐后才决定这顿饭可以说与赵德三不开关系:
一来贺丰年考虑到赵德三是吴敏的信而吴敏又是他很信得过的既然赵德三作为中间在为邱启明活动这顿饭之常来说应该参加;二来赵德三的另一个份是省委常委、省委组织部部长兼省委副书记苏晴的『表弟』如果不给赵德三面子贺丰年怕会影响到自己的官位在考虑再三之后贺丰年才答应了今晚这顿饭而且在电话里贺丰年明确向邱启明提出要求这顿饭必须有一个条件那就是必须也把赵德三请过来
邱启明笑盈盈地说道:「老弟你太谦虚了说句实话要说面子还是老弟你的面子不瞒你说今贺部长答应喝这顿酒可是有一个先决条件的」说着话邱启明神秘兮兮的笑了笑从桌拿起拆开的中华给赵德三毕恭毕敬的递了一颗
赵德三用异样的眼神看着邱启明角带着微笑将烟叼了里邱启明的火便送了来赵德三连忙稍微递了一点着烟吸了一眯着眼睛笑呵呵地问道:「?什么条件?」
「不瞒刘老弟你说今要是你不来的话这个饭局也就泡汤啦」邱启明脸带着感的笑容说道说完感觉是如释重负如果今赵德三真有事不能来的话那贺丰年一来看见赵德三不在两个的饭局肯定没什么氛而且自己没办好贺丰年代的事哪还好意思求他办事
尽管赵德三听到邱启明这句话知道他不是在刻意恭维自己心里非常用想到自己这些年在官场遇到的事先是遇到何丽萍拉拢自己现在又遇到邱启明拉拢自己在踏仕途之前他一致认为自己会在机关单位的基层混一辈子但让他始料未及的是他竟然成为了各级权势物争相拉拢的炙手可的物虽然明知这些近自己是带着目的的但他很享这种被敬仰和尊重的感觉
虽然心里听到邱启明这些话让赵德三感到非常用但表面他还是非常谦虚的笑着说道:「邱老哥你尽会开玩笑我哪有那个面子呀家贺部长还不是看在你的面子才答应的」
邱启明看到赵德三那个谦虚的样子知道赵德三心里其实很高兴他呵呵的笑着说道:「刘老弟你就别再谦虚了老哥我可说的都是实话今我打电话约家贺部长喝酒家是考虑了很久才答应了而且必须有一个前提条件那就是也要把刘老弟你请」
赵德三知道邱启明这是实话实说他吸了烟依旧很谦虚摇了摇说道:
「可能是次我给家贺部长打过电话或者说是我这个格咧咧的比较说笑吧」
邱启明立即抓住话茬说道:「说玩笑好饭喝酒嘛就图个氛你说如果你不在你看老哥像个闷葫芦一样跟家贺部长喝酒半闷不出一个响来那多没氛呀喝酒嘛氛要闹才好嘛这不老弟你来了正好呵呵」
听着邱启明拍自己马的那些话赵德三觉得其实也并不是没有道理因为他忽然想起来曾今在哪本官场书看到了这样描述请客饭的话:咱们中国是个饮食文化国、饮食文化历史悠久、源远流长在《史记?殷本记》、《帝王世纪》、《楚辞?问》以及《吕氏秋?本篇》中、就有伊伊『以羹论道』、『以说汤』的记载:商汤拜伊伊为宰相在其辅佐讨伐夏桀建立了商朝
伊伊善于烹饪、曾阐述过烹调美必须做到五调和、原料相宜、并且火候要恰到好等道理、堪称经世致用之道、老子也说过:「治国如烹鲜」什么意思?就是说治理国家就像烹调鲜的鱼一样要有耐心慢着火、慢着翻这样才能均匀、并且形态完整如果太猛太急就会做糊或者将鱼得一团稀烂
这两个故事虽然重点讲的不是怎样做菜但也形象说明了饭跟政治生活的密切关系在很长一段时间里国见面打招呼总是先问对方了吗?这也正说明对国来说是一个比还的问题正所谓民以食为易中先生就说过:「政治既然就是饭、会不会、懂不懂、善不善于理饮食问题就会关系到会不会做、会不会做官、会不会打仗、甚至能不能得」对此随着官场的时间越来越长应酬饭的次数越来越多赵德三表认同
这些年中国绝多数温饱问题算是解决了现在请客饭早已不是为了果充饥而是为了别的醉翁之意比如说是为了拉近与被请对象的距离或者工作生活中有了矛盾一起顿饭可以消除误解、减少摩还有一种况是为了扩视和际圈子展示个魅和司影响更多的况还是为了解决某个具问题而这种况则在官场中为明显总而言之饭俨然已经成为建立和维护脉资源的一种手段
中国儒家思想影响至儒教赖以生存的土壤是定局组织、特别注意维护家庭观念和宗族观念能够在一个屋檐饭一锅里煮的饭证明是一家关系非同一般隐含着有福同享有难同当的意思这是中国动不动请客饭的秘密所在和文化基因所以直到现在家宴招待宾朋仍然被认为是最高礼遇也潜藏着你有我有我的就是你的主任对宾客不设防愿意彼此共享秘密和好的意思
酒楼包厢其实是家庭饭厅的延伸算是一种替代品只要对方答应来赴宴基本表示他对邀请者有了心理认同某件没有被批准的事项可能在饭后签字画押许多没有达成的协议可能在饭桌达成许多合同细节的争议可能通过饭来解决许多没有谈成的业务可能通过一顿饭来谈成升迁之前的某些障碍可能在饭桌扫除而这正是邱启明请贺丰年饭的真正目的可见请客饭是多么重要的一件事
请客饭既然这么重要那么请客饭的时候要注意一些什么?
首先是请客饭的地点需要从两个层面来考虑一是被请的对象是什么要求请客饭的地点跟客的份相匹配还要方便客出行;二是请客饭的目的这也是饭的分类问题因为工作餐、关餐、联络感残、庆祝合作成功的庆祝餐其意义质是不同的所要达到的目的也是不同的也就必须在不同的地点行
其次是座次的安排特别是在请宴官员或者其他物时一定要顺序安排当我们餐厅后正对门的位置是主宾位主宾右手边是次宾位主宾左手边为主陪位一般由这次参加宴会的主办方级别最高者落座以此类推
当然据饭的质不同述位置可做调整但不要违礼貌原则即可
否则无形中得罪了被请者还不知道赵德三扫了一眼自己和邱启明的座次发现邱启明在这些细节很注意他坐在主宾位的左手而赵德三一门就被请到了次宾位两中间隔着一个正对包厢门的空位正是留给最重要的物贺丰年的位子
其次是选择主办方的参加员、也就是作陪员以司商务宴请为例陪客可以使司员工也可以是社会名流众物或者善于际的年轻他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或者讨论时尚话题以便活跃氛
需要注意的是作陪员既不能不说话不会说话也不要太说话太会说话前面那种很可能因为太闷而起不到谈判和关剂的效果或者因言辞不妥而让宾主尴尬后面那种则很可能盖过主宾风喧宾夺主而冲淡了饭的主题和目的
第四是点菜如果事先了解了被请者的就可以很准确的选择菜系否则就只有等客到场以后求他的意见一般况客会对这项工作予以推不愿越俎代庖点菜的物最后还是会落到主任的要注意冷搭配荤素搭配贵贱搭配并在点完菜后询客的意见有些酒店的服务员会当着客的面向你推荐比较贵的菜而这又可能超出你的预算这个时候其需要很艺术地行化解不过今这顿饭对邱启明来说多少钱并不是最重要的最重要的是了钱要起了效果攻贺丰年这一关
第五是席间氛的营造与话题的选择如果对所请的客有所了解最好谈一些他感兴趣的话题一般况媒介则有两个一是喝酒一是将段子但喝酒要把好尺度说段子也要掌好尺度自己喝多了难免胡说八道如果把客放倒了也会产生很不好的效果你还得去照顾别会派生出许多麻烦的问题比如该谈的事没谈或者本来谈妥了客却因为醉酒而忘了再者说了客醉酒如果是因为拼酒而输会觉得很面子甚至有可能会引起他自己或者其信对你的不满这样你请客饭的目的就会适得其将段子也要注意客的好和应要不失高雅诙谐默不要开玩笑更不要因为某个无关的话题而与客起争执要记住每个都是有表现**的你要借请客饭展示司的优势或者个魅更要给客表现自己才能的机会因为讨客的喜欢本来就是你请客饭的目的官场官居请客饭主更要自己装孙子在酒桌围护主宾的颜面让宾主的开心喝的尽兴才能起到事半功倍的效果
第1773节:第一千七百五十六章若有所思
邱启明见赵德三突然若有所思的在想什么便故意『咳咳』的咳了两声赵德三这才回过了神来略带尴尬地说道:「邱老哥你刚才说啥我没听明白?」「我说呀老弟你这种格是老哥最喜欢的你看老哥这格太沉闷了今你要是不来你说就老哥和家贺部长两个这氛沉闷的还哪还好意思说正事今有你在场老哥也就不担心氛沉闷啦」邱启明笑的将刚才的话重复了一遍
赵德三笑呵呵的点点倒也不再谦虚了他说道:「兄弟我没别的什么优点就是喜欢开玩笑喜欢说话喜欢闹」邱启明很欣的拍马说道:「饭喝酒嘛肯定要有氛嘛」赵德三笑眯眯的点了点看了一眼空空如也的桌子想到自己刚才想起那本书关于请客饭需要注意的几点便忍不住欠着子过去神秘兮兮地问道:
「邱老哥菜都安排好了没?」
邱启明见赵德三问起了这个问题心里顿时对这子又产生了不的敬佩因为只有久经沙场的老江湖才会注意到这些微的细节他不得不对赵德三再次刮目相看起初邱启明在贺丰年老的寿宴主动搭讪赵德三完全是因为听说赵德三背后的靠山是省委常委、组织部部长兼任副书记苏晴看中了他背景厚这一点但没想到他年纪轻轻居然对这些饭局常不会在意的细节这么注意不得不向他投以佩服的眼神在了片刻愣后邱启明想看看赵德三到底是不是真的很懂官场的酒场文化便笑呵呵的摇了摇说道:「贺部长这不是还没来嘛还没安排」
赵德三用那种善意的眼神看着邱启明说:「邱老哥你今请家贺部长饭肯定得先了解一家贺部长的安排好菜品才行俗话说知己知彼百战百胜嘛对不对?」说罢冲邱启明眨了眨眼睛
邱启明不由得眉一挑佯装出一副恍然悟的样子连忙呵呵笑着点说道:「对对刘老弟你说的没错贺部长的虽然我还不是很清楚但是老弟你知道我今为什么选在这里吗?」
见邱启明卖起了关子赵德三环顾了一圈包厢轻轻笑道:「这里档次吧」邱启明神秘兮兮的笑着摇了摇说道:「档次高只是一点其实老弟不瞒你说我听说贺部长每次饭基本都会选在这里你知道为什么吗?因为这家店的老板和贺部长是戚每次贺部长都会把私规模的酒局安排到这里来」赵德三听到邱启明的话顿时瞪了眼睛一脸惊诧得说道:「这家贤居楼是贺部长戚开的?」
「嗯我也是专门打听了一得知贺部长经常私请客都来这里饭所以专门安排到了这里今一来是老弟你答应过来二来是贺部长听说我在这里请客也有点动容」邱启明说道
赵德三用敬佩的眼神看着邱启明忍不住冲他竖起了拇指说道:「邱老哥老弟佩服你有一套」说完表一变似乎又想起了什么一样接着补充道:
「对了那贺部长的你清楚了没?」邱启明说道:「这个不急等一会贺部长过来了让家自己点他喜欢什么就点什么就可以了」
赵德三觉得也行便点了点吸了一烟又鬼笑着问道:「邱老哥那完饭还有没有什么其他的节目?」
邱启明见赵德三那个诡笑的样子呵呵的笑道:「这个不急等一会看吧看看家贺部长时间多不多」
「那也行」赵德三笑眯眯的点了点
邱启明笑了笑将话题转移到了赵德三有点好奇的问道:「对了刘老弟你是怎么跟贺部长认识的?」
赵德三笑呵呵地说道:「其实我跟贺部长也不是很熟还不是因为邱老哥你的事我才着皮厚着脸皮给家贺部长打了个电话婉转的说了一平时也没什么往的」
对于赵德三的回答邱启明感到很奇怪不由得眉一挑瞪眼睛一脸惊诧得说道:「这不可能吧?你和贺部长没什么往那怎么次贺部长的寿宴你也参加了?要知道贺部长的寿宴请的可都是圈子里的贺部长的际圈子很你要是和贺部长平时没什么往能到贺部长的邀请那这么说贺部长很器重你呀」
邱启明虽然和贺丰年算不关系特别近但是很清楚贺丰年的为事贺丰年这平时为事都很低调清楚的认识到自己为市委常委市委组织部部长的特殊份会被很多利用所以平时的际圈子很一般只有工作关系的领导部几乎不可能参加他家里的事而次贺丰年在市二招为举行的寿宴来宾总共就两三桌规模不但都是和贺丰年在工作之余有往的关系比较近算是一个圈子里的对于一个平时和贺丰年没什么来往的年轻能够参加他老的寿宴邱启明感到很不可思议
看到邱启明那一脸疑惑的样子赵德三抿了一茶微笑着解释道:「邱老哥其实你不知道次我是跟着我们浐灞开区的吴区长去的吴区长的车出了点故障我刚好去参加那个老同志的追悼会顺道就把吴区长送过去了其实家贺部长在此之前本不认识我」
邱启明点了点立即笑盈盈的拍着马说道:「才和贺部长见过一次面这么重要的饭局贺部长就非要求我把你请来可见赵你在贺部长心目中留了很重要的印象看来贺部长很器重你」
赵德三谦虚的笑了笑说:「嗨贺部长可能也是看在吴区长的面子吧那吴区长专门把我过去给贺部长敬了杯酒邱老哥你可能也看见了吧」「对对我是看见区长把你过去给贺部长介绍了不过你们吴区长能把你介绍给贺部长那就说明吴区长也很器重和赏识你呀」邱启明笑的对赵德三赞赏有加
尽管赵德三知道邱启明的话有多半带着拍马的成分但还是有一少部分是事实因为如果吴不重视自己本不可能支开自己的贴自己而坐自己的车让自己去陪她买送贺丰年的礼物更不可能带自己去参加贺丰年老的寿宴还专门将他介绍给了那桌重要嘉宾也正是因为那次与贺丰年有过一面之缘赵德三才敢作为中间打电话给贺丰年说邱启明的事
「只是顺道把吴区长送过去了我就顺便在那了个饭而已哪有邱老哥你说的那么夸张呵呵」赵德三保持着一贯的低调姿态笑呵呵地说道
邱启明见缝针地说道:「不管怎么说咱兄弟两也算是有缘分呀你看那你要不是送吴区长过去老哥我还不认识你」「是是有缘分的」赵德三笑呵呵地点道
邱启明笑了笑然后一脸警惕的朝包厢门扫了一眼接着往前欠了欠子一脸神秘的声对赵德三说道:「赵兄弟不知道
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