【江山射姬】 (第一部 16-17)

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21-09-14

作、成品、贩卖的产业链

  如何筹划整个产业的细节是重中之重

  加工制作方面陈肇在家里就过自家产的米粉这种食物几乎是最接近现 代食谱的食物了会这门手艺的是陈家的厨子王老是闹饥荒的时候从 南方逃难过来的会不少做饭的手艺陈家收留了他让他负责陈家的 伙食他在陈家一呆就是十多年陈肇也是着他的饭菜长

  陈肇向王老请教全部的米粉制作工艺王老少爷为什么突然对 做菜手艺感兴趣了他还是传统思维觉得做菜的活计是的事

  「少爷我这个糟老子怎么能让你往灶台使劲哟!少爷是行医治病 读书当官的富贵命哪能当个臭厨子!」王老一边这样说一边一个劲的把 陈肇从厨房往外赶

  陈肇只好跟他说不是自己自要学而是准备在杭州府开一个米粉店当做 试点观察一杭州府市民的消费潜赚点银子

  陈肇说的几句话王老眨巴着眼睛有一半没听懂还心想着卖米粉能赚 几个铜板?但是看少爷坚持他也只好照着陈肇的吩咐办事毕竟这两年 陈肇的决定无不是正确的先是带领着陈家度过了杀的疫有改革了卫生家的生活变好

  陈肇问起米粉王老有些得意的笑了起来他说:「少爷米粉活计 你找我就找对咯!」

  米粉确实是王老的拿手绝技他详细的跟陈肇说明米粉的制作工艺还介 绍了所有的米粉生产工具陈肇听的很仔细听的时候也在思考如何改造这些生 产工具

  有了这些基础知识之后陈肇就开始动手建造一个米粉作坊、石碾、 石臼等生产工具很全但是都是手工制作出来的只适合单制作陈肇跟王老 一起对这些生产工具行了改使这些工具能够适应规模生产两号 的就两号不能两号的多准备点

  王老也不理解陈肇为什么要扩生产规模米粉这东西照庄稼的话 来说就是不能当饭只能算一种够一家饭桌的米粉产量也就够了 为啥要做这么多

  陈肇也不想跟王老解释过多还是合设计和改了生产工具

  随后陈肇直接指挥着从白莲教那边拉来的壮丁们建立了一个米粉生产工坊 这年盖房子盖工坊本不用请来做家里面会盖房子的多的是从白莲地 区带回来的这些工盖房子那是手到擒来

  工坊是照着规模生产的方向建造的陈肇要求这个工坊要盖的又又宽敞 一开始工们还以为陈肇要建个新的院子住毕竟少爷长个新的敞 阔房子也无可厚非照陈肇指使建的时候有个陈家的就跟陈肇说:「 少爷厅建这么去家具也显得太空了配套的卧室也不好建不如 建一点?」

  陈肇说:「这房子不是给住的是用来加工米粉的你们照我说的来就 行了

  三十多个活的效率很高半个月就定了

  这个「厂房」没有完全照南方的房子风格做设计而是建成了一个「长屋 」的样子边长有将近二十米宽只有六米总面积也有一百二十平在这个时 代可算得是一间房子为了适应米粉加工所需要的环境陈肇要求房子的前 后都要有窗户通风他当时这么要求的时候可把手们惊的不轻农村 有句俗话:「门前不栽树屋后不开窗」这是风俗风问题屋子后面开窗户 是遭忌讳的

  陈肇当然不会理会这些了点功说服了虽然很是不理解少爷为 什么要建这样一间「忌」的屋子他们还是照着

  建好之后又简单的扩建了一个院子

  然后将改造过的生产工具搬迁晒米粉用的竹席像太能板一样一排排 的放在工坊的院里陈肇默默估算了一产量整个工坊正式投产一生产个 五百斤鲜米粉不成问题

  陈肇早就计算好了成本、收益、生产规模也初步预测了杭州府的市场需求 一碗米粉本来打算定量五两粉跟王老商量这件事的时候王老笑着说: 「少爷五两粉哪里够呀都是些壮劳一两米能做二两鲜米粉谁都知道 粉少了不压饿!」

  陈肇仔细一想也是这个时代的两顿饭这顿早饭是至关重要 的必然要的饱饱的再出去做工他跟王老商量了一决定一碗粉定量八 两米粉半斤、浇保证这一碗米粉分量十足

  这样算五百斤鲜米粉能供应一千碗米粉这时候的陈肇还没意识到杭 州府市民的消费潜是何等之

  然后是成本计算细细一算陈肇被如此低廉的成本吓了一

  原材料成本低到了让陈肇不敢相信的地步一斤米做两斤粉五百斤粉 约需要二百五十斤粮食也就是不到两石粮食照此时的粮价一两银子能买 两石半左右的粮食二百五十斤粮食约700文钱左右的样子

  照一碗米粉市场价格6文钱一千碗粉就是6000文足六两银子!

  当然这其中只是计算了单一原材料的成本还有其他原材料的成本陈肇 就算把这些原材料成本往最多算一千碗粉的原材料价格绝不可能超过一两银子

  然后陈肇初期的投是什么?陈肇突然发现自己好像本就没怎么银子 成本在哪里?在价值论中基本要素:资本、土地、劳动要素米粉 产业是轻资本产业原材料和生产工具陈肇家里面完全拿得出来其次就是土地 地主家庭还能少得了地?最后就是劳动更不用提了陈家自己白莲教控制区的忠心教徒白莲教的这帮能跟着圣子已经是莫荣 幸陈肇封他们银子他们都不愿意接陈家自己本来就是陈家跟着少爷 活那是经地义

  因此从三要素的角度来看米粉产业的成本几乎可以说是没有的最多最 多要算一个杭州府内的米粉店铺的问题但是陈肇当然不担心这一点王世贞是 杭州府实实在在的掌权不说能用一个低廉到夸张的价格拿到门店起码能用 一个不不用多溢价的方式拿到门店在杭州府这样一个门店同样是很 便宜的

  工坊有了有了销售店铺也不用担心五倍的利额就摆在陈肇面前 就算只赚五两银子一个月就是一百五十两一年来一千八百两陈肇 这样一个地主家庭一年的盈余也就是这个数

  陈肇一边计算他的心跳有点加了起来学习历史的他经常能在历史中 得知这样的一个经验—— 华夏原始农经济的产能跟近代产业经济相比是绝 对落后的陈肇对这样的经验结论只有字面意思的理解但是从没有直观的 行过实验论证如今他总算明白了为什么产业经济会摧枯拉朽一般彻底打破华夏 的农经济自循环一间没经过工业改造的手工米粉作坊产值居然抵得陈家 这样的南方地主家庭!如果未来香、白糖等产业一旦可以用恐怖 来形容!

  接来自然是话不多说陈肇留了陈家的们跟着王老学习米粉制作工 艺他自己则先一步前往杭州府盘一个门店打通米粉产业环节的最后一环

  门店的选址很重要陈肇希望自己的米粉门店能够位于杭州府流量比较 的地区同时最好在一个接近杭州府城门的地区据杭州府市民的习惯有 三分之一的是具有规模流动这些市民需要出城做工、务农这一部 分因此也都有这样的习惯——出城之间饱早饭出门活一回来之后 个晚饭回家

  古对明代的杭州府有这样的描述:「杭城北湖州市南浙江驿咸延袤十 里井屋鳞次烟火数十万家非独城中居民也又如宁、绍什七在外不知 何以生齿繁多如此

  这句话说白了是表达了这样一个意思:杭州城内的相当多不仅如此 有些家庭还有居住在城外的成员林林总总加起来相当恐怖

  陈肇杭州府没逛多久就相中了一家店铺巧合的是这个铺子距离 自己的医馆还不怎么远周围有不少铺、米店再往里走两步就是各种商 业铺子形成了一个规模集群有典当铺、丝绵铺、杂货铺、线香铺流量 相当之

  陈肇找了这个铺子的老板就是六十两还不算税陈肇寻思着这 老板是看自己太年轻没长把自己当猪宰了他也不跟这个老板打唾沫 星子当即了几两银子买了好五两挂一坛好酒找到杭州府负责住税 的课税司副使李利

  李利这一副尖猴腮的样子很瘦官袍挂在呼扇呼扇的留这 个山羊胡一肚子的明算计他跟陈家是老哥的正房也就是他 跟陈肇的三是孪生本来就沾带故最重要的是他负责的一部 分税收就包括陈家陈家是从来不拖欠各种税项的有时候陈家势范围内的农 户如果粮税陈家还会先行垫付每当过年也都不忘了给李利备一份礼 给李利省了好的心思李利自然也在税收给陈家给了不少方便双方和谐的 合作了好多年了

  听闻陈肇来访李利赶忙自出门迎接虽然见面不多但是的好 像多年的老友一般李利听闻陈肇找他是来问店铺转让的事李利拍了拍脯 道:「这事你可算找对了我保管帮你收拾的安安稳稳你一句话都不用说 就站在我后就行了

  于是接陈肇就目睹了一出鲜活的「资本向官僚跪」的明代好戏码

  李利带着摆的就来到了那个店铺前那老板一看是管税的老爷 来了后面还跟着那个刚才问自己店铺价格的年轻顿时知道自己踢钢板背后一子就出了不少冷汗忙不迭的陪着笑就迎了出来

  李利道:「店家老板你这个铺子多少银子转让?」

  那老板赶忙鞠躬道:「李不知是李的朋友来看店早知道如 此哪里敢收钱这店铺不要钱!」

  李利皱眉道:「不要钱?我怎的听说你这店铺值六十两银子?」

  老板汗流浃背一边一边道:「李哪里的话!这铺子不值 钱毕竟想卖个虚价钱来问自然就说了——」

  「好!你这等偷的商肯定也少不了漏税!来查查这家店 的账」李利手一挥旁边的衙吏拿这个册子对照着店铺名就查了起来老板 吓得双就跪了道:「李门肆、落地、牙税契税都教齐了 不曾偷税漏税呀!」

  那衙吏自然也是个老油条李利是来找这个老板麻烦的他是很清楚的所 以即便没什么病他也得找出来点「病」他仔细的看着税目名录道:「报 !李这家店铺今年的份税和门税还未!」

  「?!你这个胆刁民前段时间我可是刚刚收缴了门税你竟然没有 ?!」李利两眼一瞪面带凶的问道

  「李李老爷!听闻今年门税和份税可以年底再没听说现在 就必须要」老板哭丧着脸他在这杭州府里面还有其他产业如果全都 被这么一番可怎么得了!

  「胆!你居然敢顶撞本官?!」

  那老板当即闭忙不迭的磕

  「本官再问你一遍你这店铺多少钱?」

  「这店铺年久失修转让给那位照理还要出点修缮银 钱赔三十两银子给这位将店铺转让给他」这老板知道今非 出点不可了

  「哼什么修缮费!你这三十两银子当然要补今年的欠税!我看你还算 通明达理到衙门了银子收拾好东西赶滚蛋!看见你这个我就来! 」李利啐了唾沫那老板忙不迭的磕还要谢谢李不罚之恩

  李利耍完一通威风让一个衙役领着那老板衙门银子自己带着摆的回到了府陈肇笑道:「李威风呀!没想到子白得了一个店铺 这份恩子带陈家记了!」

  李利摆了摆手一脸无所谓的说道:「我跟你爹也是老说这些可就 见外回家托我跟你爹问句好还有那店铺的落地税、转让税你都不用心 了等那个刁民办完了手续我差把地契给你送过去那三十两银子就是 这个用的毕竟转让了房产官账得记录我也得收来税我也会 吩咐手让他们帮着你看好店只要是店铺的事再来找我就成了!」

  陈肇再次谢过李利从他府离开一边在路一边心想这哪是「 面有好办事」面有心想事成」

  有了李利的帮忙平时手续繁杂转让周期很长的店铺没两就正式到 了陈肇手这样一来店铺的成本居然也完全省了陈肇马不停蹄准备 开始改装店铺把铺子成米粉店该有的样子

  改装门店之际陈肇开始准备培训他从白莲地区带回来的七位把这 个米粉铺子的销售店面全部给她们正当陈肇考虑着如何这几个营销服 务课的时候的对讲机居然有了动静陈肇知道这是刘月在联系自己他 打开对讲机里面传来了刘月急切的声音:「少爷芊芊好像有些不晌午的东西都吐出来了少爷回来看看!」

  陈肇一听顿时心急的有点自己的心居然出 了问题他赶马加鞭返回陈家一到家里面也来不及打招呼就一了自己的院子里面

  刘月正有些焦急的在门等他陈肇一来刘月就赶拉起陈肇的手 带着他往屋里面

  「只是吐了?发烧没?神志清醒吗?」陈肇一边问一边疾步走着

  刘月道:「少爷芊芊只是说晕想吐婢子量了她的 没有发烧

  陈肇点了点推门回到房内芊芊正躺在看到陈肇一瘪就 要掉眼泪陈肇赶她的脸蛋微笑着安道:「芊芊不要怕少爷来 了少爷我是的神仙什么病都治得!」

  芊芊住陈肇的手的看向陈肇道:「少爷在芊芊都不怕了

  陈肇顺手把住芊芊的手腕有点然后他感了一芊芊的感温度 也没有发烧又看了看芊芊的瞳孔也没什么问题

  「有没有哪里?」陈肇问道芊芊却摇了摇说不疼就是 想吐

  陈肇心想呕吐无概率是肠胃问题了也有概率是贫发的并发 症他拿出很早之前就兑换过的听诊器听了起来结果感觉好像也没什么问题 陈肇皱着眉不断的在心中告诫自己:不要慌不要关心则像对待普通 病一样对待芊芊

  然而当陈肇听到芊芊附近之后陈肇愣住了他看向芊芊有些苍白的然后绽放出了微笑

  芊芊看陈肇笑了也不知道他在笑什么一脸的疑惑站在陈肇后的刘月 突然之间好像明白了什么也露出了惊喜的笑容

  「芊芊你没病你怀孕了」陈肇收起听诊器拉好芊芊的被子说道

  「少爷婢子什么了?」芊芊瞪一双明亮可的眼睛她不敢相信自己的 耳朵

  「你怀孕了就在这里」陈肇微笑着拉着芊芊的纤纤细手放在她的

  「芊芊有宝宝了?!」芊芊动的想要坐起来本来毫无的脸也泛 起了红晕

  陈肇赶让她躺道:「我的乖乖可动作一点你肚子里面的家 伙已经着发育将近两个月了再有一个月芊芊的肚子就要鼓起来了怀孕 期间切忌太过烈运动!」

  芊芊也没听懂什么正只听明白了「两个月了」欢喜的笑道:「 芊芊怀了少爷的孩子两个月了!」

  「对芊芊以后要当了!」陈肇同样兴奋至极

  芊芊动的扑到陈肇怀里面不住的掉眼泪陈肇兴奋之后动起脑筋 来思索如何在现有的条件照顾好芊芊

  芊芊绪稳定来之后陈肇就坐在吩咐芊芊怀孕期间的注意事项 芊芊还傻乎乎的问要不要一些农村广为流传的土偏方陈肇严正的告诉她一 切事听他吩咐千万不能那些七八糟的东西要适量运动多晒太好了就多不好也要少三餐如何卫生习惯也要保持好

  吩咐了一堆东西芊芊歪着表示自己没记住旁边的刘月笑着说道:「 少爷我都记来了

  陈肇道:「好我这段时间尽量留在家里面照顾芊芊我有事不在家芊芊 就听月其他的都不能听!」

  芊芊乖巧的点表示自己记住了

  安顿好了芊芊陈肇要跟家里面通知这件喜事在院子里面刘月笑嘻嘻 的抱着陈肇的手道:「恭喜少爷贺喜少爷陈家又要添新丁了!」

  陈肇捏了捏刘月的脸笑道:「你少在这里说这些恭喜话你等着一 个就轮到你了!」

  刘月脸一红声道:「月可羡慕的面就等着少爷再多几 次让月也怀!」

  陈肇哈哈一笑道:「今晚你就别想跑!芊芊怀孕了不能行房事你就 等着吧!」

  [ 本章完 ]
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